Makaron ze szpinakiem, pomidorem i kurczakiem

Bardzo lubię robić makaron ze szpinakiem i pomidorem i czyś co mam w lodówce np. tak jak w tym przypadku miałam ugotowaną pierś z kurczaka bo dzieciom robiłam wywar do zupki :), często też dodaję zamiast mięsa mozzarellę. Makaron razowy świderki przeważnie kupuję w Biedronce (ze względu na korzystną cenę) albo Lubelli. Danie jest proste i szybkie w wykonaniu.
Skład:
makaron razowy
oliwa,
2-4 ząbki czosnku wg. uznania
szpinak zimą mam mrożony
pomidory, zimą pomidory z puszki
kurczak,
pieprz i sól,
przyprawy


Najpierw wstawiam wodę na makaron, jak się gotuje, to przygotowuję czosnek, myję szpinak sparzam pomidory. Do wrzącej osolonej wody wrzucam makaron (gotować wg. wskazań producenta i na oko ;))
A na rozgrzaną patelnię daję troszkę oliwy, wrzucam sprasowany czosnek, dodaję szpinak, później pomidory. Doprawiam według własnego uznania i wrzucam pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.
I gotowe!!!